feat: Bild-Routing, Logo/Symbol/Fragment-Filter, Produktprogramm-Bilder

Bild-Verarbeitung der Anleitungen (lib/pdf_extract.py) erweitert:

- Routing nach Kapitel-Typ: generelle Kapitel (Steuerung) -> assets/shared/
  images/<subdir>, projektbezogene (Betrieb/Wartung) -> projekte/fortna/images.
  Fotos (.jpg) IMMER projektspezifisch, unabhaengig vom Kapitel.
- Benennung aus Bildunterschrift: <Stichwort>_NN.png (z.B. Anlage_Uebersicht_01);
  Fotos img_NNN.jpg, SW-Skizzen >10KB sketch_NNN.png, Rest img_NNN.png.
- Logos: nur wiederkehrende (>=3x) breite Randgrafiken gelten als Logo -> alle
  Aufloesungen nach assets/shared/logos/logo_<n>_<breite>px, nicht inline.
- Wertlose Fragmente (flach <=55px, breit, SW = gerenderte Kapitelnummern wie
  "5.2.6") werden verworfen.
- Ziel-Bildordner werden vor jedem Lauf geleert.

extract_products.py: Produktprogramm-Bilder -> assets/shared/images/
produktprogramm/{omniflo,ils,cpc,geruest,trolley} (generelle Produktbilder).

.gitignore: extrahierte Bildmassen ausgeschlossen, nur kuratierte symbols/ +
logos/ versioniert.

Voller PDF-Build sauber (lualatex exit 0, 589 Seiten, 638 Bild-Refs, 0 fehlend).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.gitignore

@@ -88,3 +88,10 @@ doc/*.pdf
 # und extrahierte Bilder. Nur Code/Config/Doku wird versioniert.
 chapters/**/*.rst
 chapters/**/images/
+
+# Extrahierte Bilder (reproduzierbar) - NICHT versionieren ...
+assets/shared/images/
+projekte/fortna/images/
+# ... AUSSER den kuratierten, wiederverwendbaren Symbolen und Logos.
+!assets/shared/symbols/
+!assets/shared/logos/