Web-M1-Ausbau: JSON-Gaesteliste, GA-Verlauf, Python-Serversteuerung, tische.ini-Upload

- bestellung.xml -> bestellung.json: neuer JSONConfig (loest XMLConfig ab),
  alle work-Beispiele konvertiert, Doku (CLAUDE/README/dateiformate) umgestellt
- ga.py: Beobachtungsobjekt Entwicklung zeichnet den Loesungsverlauf auf,
  neuer Schalter --show-development erzeugt Entwicklung.svg (beste/mittlere/
  schlechteste Wertigkeit ueber die Zyklus-Aktionen)
- web/main.py: neuer Endpunkt /tische-datei (tische.ini-Upload, ast.literal_eval),
  Frontend kann jetzt eine tische.ini laden
- libs/webserver.py: plattformunabhaengige start/stop/status-Steuerung der
  Web-Testinstanz (ersetzt run_web_helper.ps1), raeumt auch verwaiste
  --reload-Prozessbaeume zuverlaessig auf
- Sicherheit/Modernisierung: eval() -> ast.literal_eval in Tische/Strafliste,
  sicherer Mini-Auswerter fuer die String-Ausdruecke in zyklus.cfg,
  defaultdict(set) in Plaetze
- SVG: Tischnummer fett zentriert im Tischkreis statt "Tisch x" darueber
- Tests: JSONConfig, Entwicklung und der Zyklus-Auswerter abgedeckt (9 Tests)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

work/test2/PersonenTische.csv

@@ -0,0 +1,17 @@
+Bloedkopf, Bestelli,  = Hof 1, Tisch 3, Nummer 2
+Bloedkopf, Bestelli,  = Hof 1, Tisch 3, Nummer 3
+Bloedkopf, Bestelli,  = Hof 1, Tisch 3, Nummer 4
+Brandt, Willi, Dr. = Hof 1, Tisch 4, Nummer 2
+Bruegge, Heinz,  = Hof 1, Tisch 5, Nummer 5
+Dietrich, Marlene,  = Hof 1, Tisch 5, Nummer 3
+Emmerlich, Walter,  = Hof 1, Tisch 4, Nummer 3
+Frenzen, Heinz Harald,  = Hof 1, Tisch 4, Nummer 4
+Hoehn, Bernd Robert, Professor = Hof 1, Tisch 1, Nummer 4
+Junke, Harald,  = Hof 1, Tisch 2, Nummer 2
+K, Hubert,  = Hof 1, Tisch 5, Nummer 4
+Leone, Sergio,  = Hof 1, Tisch 2, Nummer 4
+Mueller, Magnus, Professor = Hof 1, Tisch 1, Nummer 2
+Ruehmann, Heinz,  = Hof 1, Tisch 5, Nummer 2
+Schumacher, Michael,  = Hof 1, Tisch 2, Nummer 3
+Schumacher, Ralf,  = Hof 1, Tisch 4, Nummer 5
+Stangl, Michael, Dipl. Ing. = Hof 1, Tisch 1, Nummer 3