Use setenv in launcher scripts, add requirements.txt and missing .sh scripts

platz.bat/platz.sh now derive PLATZ via setenv instead of hardcoded
paths, matching the Standard Programm Template already applied to
setenv/install_py/activate_venv/get_cmd. Added the missing .sh
counterparts to those .bat scripts, an empty requirements.txt for
install_py to install (project only uses the stdlib), and ignore
entries for .venv/, out/, .vscode/, *.swp.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

bin/setenv.sh

@@ -0,0 +1,32 @@
+#!/bin/bash
+# -------------------------------------
+# Wo ist das Programm hinkopiert
+export PLATZ="$(cd "$(dirname "${BASH_SOURCE[0]}")/.." && pwd)"
+echo $PLATZ
+# -------------------------------------
+
+# Umgebung setzen
+export PLATZ_BIN=$PLATZ/bin
+export PLATZ_CFG=$PLATZ/cfg
+export PLATZ_LIBS=$PLATZ/libs
+export PLATZ_WORK=$PLATZ/work
+export PLATZ_IN=$PLATZ/in
+export PLATZ_OUT=$PLATZ/out
+
+# Wo sind die Pythonskripte ?
+case ":$PYTHONPATH:" in
+    *":$PLATZ_LIBS:"*) ;;
+    *) export PYTHONPATH=$PYTHONPATH:$PLATZ_LIBS ;;
+esac
+
+mkdir -p "$PLATZ_WORK"
+mkdir -p "$PLATZ_OUT"
+
+echo PLATZ=$PLATZ
+echo PLATZ_BIN=$PLATZ_BIN
+echo PLATZ_CFG=$PLATZ_CFG
+echo PLATZ_LIBS=$PLATZ_LIBS
+echo PLATZ_WORK=$PLATZ_WORK
+echo PLATZ_IN=$PLATZ_IN
+echo PLATZ_OUT=$PLATZ_OUT
+echo PYTHONPATH=$PYTHONPATH